殺シ屋鬼司令II

読書と研究について書いてきました。最近は万年筆で書く快感にひたっています。当ブログでは、Amazonアフィリエイトに参加してリンクを貼っています。

2018-06-26から1日間の記事一覧

ハンバーグと塩加減

昨日はひき肉を解凍してハンバーグを作った。 水島シェフの弱火*1・塩分0.8%調理にコミットしている。強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! (講談社+α文庫)作者: 水島弘史出版社/メーカー: 講談社発売日: 2013/11/01メディア: Kindle版この商品を含む…