殺シ屋鬼司令II

世界一物騒な題名の育児ブログです。読書と研究について書いてきました。このあいだまで万年筆で書く快感にひたっていました。当ブログでは、Amazonアフィリエイトに参加してリンクを貼っています。

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2018-06-26から1日間の記事一覧

ハンバーグと塩加減

昨日はひき肉を解凍してハンバーグを作った。 水島シェフの弱火*1・塩分0.8%調理にコミットしている。強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! (講談社+α文庫)作者:水島弘史講談社Amazon大きな失敗が少ないという触れ込みだが、実は2回失敗した。 1回目は…