昼にご飯を食べていると喫茶店で映画がかかっていた。入店したときは最後の方で結末まで行って、もう一度最初から再生された。リトル・ミス・サンシャイン (字幕版)というロードムービーだということがわかった。米国の家族の物語だが、メンバーの皆が崖っぷ…

2010年から使い始めたEvernoteは、現在94,000ノートある。 論文の保存とウェブのクリップに使っているほかに、Twitterの自分の発言やfavなどをIFTTTで流し込んでいたためにこの数になっている。事実、研究の知識保管をEvernoteにほぼ一元化している。 きょう…

ステーキを焼いて食べた。とてもおいしかった。水島弘史思想*1に従って焼いた。とはいえ、あの思想にはいくつかバリエーションがある。今回は牛脂を貼り付けてオーブンする方法は取らなかった。単純に言えば牛脂を手に入れ忘れた。オーブンはおなじみ温度調…

ペヤングとU.F.O.はどう違う？ カップ焼きそば6大定番を達人が徹底比較！ - 価格.comマガジンの記事に完全にノセられて、夕食をUFOにした。 アメリカにいる時に謎のインスタント焼きそばを食べた気がするが、日本ではかなり久しぶりだ。 蓋をあけると「#キャ…

6年前にネットで知って興味を持って買って渡米するときに自炊してiPadのGood Readerに入れたまま積んでしまっていた『森林飽和』を読んだ。森林飽和 国土の変貌を考える (NHKブックス)作者: 太田猛彦出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2012/07/26メディア: 単…

昨日はひき肉を解凍してハンバーグを作った。 水島シェフの弱火*1・塩分0.8%調理にコミットしている。強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！ (講談社＋α文庫)作者:水島弘史講談社Amazon大きな失敗が少ないという触れ込みだが、実は2回失敗した。 1回目は…

1985年、アメリカのポップ音楽スターが集結して、アフリカ飢饉のためのチャリティ・ファンドレイジングのために「ウィー・アー・ザ・ワールド」という曲をレコーディングした。 曲とその由来をはじめて知ったのは、中学校の時だったと思う。音楽の時間に、若…